Sono Piero ferrari, tecnologo alimentare. Lavoro da 45 anni nel settore della ristorazione collettiva, e collaboro con La Casara Veg per progettare e realizzare quegli alimenti che potranno essere il cibo del futuro.

In una realtà artigianale e vegetale non possono mancare prodotti versatili, gustosi e che soddisfino tutti i palati! Il nostro spalmabile ne rappresenta un virtuoso esempio. Cremoso e appetitoso, lo spalmabile incarna una delle creazioni più apprezzate nella famiglia di Bioformì, le nostre alternative vegetali, che nascono proprio dal desiderio di offrire una gamma di prodotti a base di frutta secca o di legumi fermentati resi appetibili e nutrienti. Si tratta di ingredienti certificati biologici, che garantiscono una qualità elevata del prodotto finito, oltre che il massimo rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema.

I Bioformì sono prodotti estremamente apprezzati grazie ai loro sapori e alle loro diverse consistenze, ma sono anche particolarmente utili ed efficaci a livello salutare. Infatti, aiutano nella ricostruzione della flora microbica intestinale e forniscono un apporto di nutrienti paragonabile a quello dei prodotti di origine animale.

Tra i nostri Bioformì puoi trovare lo spalmabile, che è pensato per molte preparazioni salate e per arricchire piatti più complessi, ma anche per accompagnare una fetta di pane o per farcire una piadina. Si adatta perfettamente anche al dolce: immaginalo con la marmellata, con i datteri e le noci oppure per preparare la famosa torta con la base biscotto e la copertura di cioccolato o confettura.

È un prodotto che ti può davvero stupire: non ti resta che provarlo nei tuoi piatti!

Nel nostro SHOP trovi prodotti biologici, artigianali, vegani e gluten-free, ma anche superfood pregerminati ricchissimi di nutrienti, sani e pensati per migliorare il benessere del vostro organismo.

Grazie alle diverse tecniche di lavorazione, i nostri alimenti a base di frutta secca e legumi offrono una vasta gamma di sapori, accostabili a molti altri ingredienti per dare forma a piatti gustosi e originali.

L’alimentazione vegetale, infatti, non è sinonimo di rinunce, anzi di creatività, sperimentazione, abbondanza e varietà.

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